Une sieste à l’ombre d’un olivier, une bouffée de lavande, la marée colorée des haies de laurier-rose : ces instantanés symbolisent la douceur de vivre et la beauté des jardins méditerranéens.
Envie d'un jardin du midi chez vous ? Voici comment en créer un facilement chez vous, que vous soyez dans le sud de la France ou un peu plus au nord.
Spécificités des plantes méditerranéennes
A Arles, Nice ou Monaco, fleurissent des oasis luxuriantes, aux fleurs abondantes et à l’ombre bienfaisante. Ces jardins méditerranéens se caractérisent tout d’abord par leurs étés brûlants et leurs hivers sans (trop de) gelées.
Les plantes locales vont donc s’acclimater au manque d’eau estival en arborant des feuillages XS qui limitent la perte d’humidité, coriaces (pour renvoyer en miroir les rayons du soleil), duveteux (pour capter l’eau cette fois-ci, comme pour le ciste) ou encore argentés pour optimiser leur réflexion... Sans oublier la stratégie des succulentes, en mode stockage de l’eau dans leur feuillage.
Revers de la médaille, les plantes du midi ne sont guère rustiques (sauf exceptions) : une gelée leur est souvent fatale.
Le sol, habitué au manque d’eau, est y souvent sec et caillouteux. C’est la raison pour laquelle les végétaux méridionaux détestent tant l’humidité stagnante : le drainage est obligatoire dans un jardin du midi !
Les plantes méditerranéennes
Alors, pourquoi craquer pour des plantes méditerranéennes ?
Une fois évoquée la résistance des végétaux sudistes, passons à leur intérêt principal : leur capacité à charmer n’importe quel jardinier ! Voici ce que vous pourrez trouver dans un jardin du Sud :
Des couleurs flashy : le rose pimpant des bougainvilliers, le bleu profond des lavandes, le jaune des santolines… Oui, le jardin méditerranéen peut aussi regorger de teintes vives.
Des odeurs à ne plus savoir qu’en faire : pour attirer les pollinisateurs (et les amoureux des parfums), les plantes du midi sortent le grand jeu des odeurs. Jasmin, lavande ou encore hélichryse, on plonge avec délices dans les odeurs du sud. D’ailleurs, la ville de Grasse n’est-elle pas la capitale mondiale du parfum ?
Un jardin gourmand : oui, le jardin méditerranéen est aussi un potager / verger / jardin aromatiques. A vous sauges, agrumes ou encore olives et succombez au régime méditerranéen !
Différents types de plantes méditerranéennes
Recensons les plantes méditerranéennes les plus emblématiques.
Les arbres et arbustes du midi (à réserver au sud) :
Arbre à soie (Albizia julibrissin) : cet arbre gracieux cumule un feuillage léger avec une floraison rosée en forme de pompons soyeux. Plante de climat doux, l’albizia apporte de l’ombre aux jardins du midi.
Olivier (Olea europaea) : son port altier, son écorce tourmentée et ses inimitables olives, l’olivier incarne l’authentique roi de Provence. Sachez qu’il est plus rustique qu’on ne le pense, mais qu’il n’apprécie pas les sols mal drainés.
Cyprès de Provence (Cupressus sempervirens) : sa silhouette reconnaissable, fine et élégante, marque les paysages du Sud. Le cyprès aime les sols secs et peut aussi servir de brise-vent en haie.
Palmiers (Trachycarpus ou Chamarerops) : sur de grand stipes (le tronc) une couronne de feuilles palmées confère une allure graphique à n’importe quel jardin. Il existe des genres de palmiers rustiques dans les régions septentrionales, comme le Trachycarpus.
Mimosa (Acacia dealbata ou A retinodes) : les pompons jaunes et le parfum envoûtant de cet arbre venu d’Australie ouvrent le bal des floraisons en toute fin d’hiver.
Les plantes méditerranéennes
Le jardin du midi se veut aussi un verger tout en gourmandise, tant les arbres fruitiers y prospèrent. On pense aussitôt aux agrumes (Citrus) : citronnier, oranger ou calamondins, à réserver à la véranda en hiver dans les régions du nord. Mais il en existe d’autres :
Figuier (Ficus carica) : attendez l’automne pour déguster les figues de ce fruitier au feuillage très décoratif.
L’amandier et l’abricotier : ces espèces de prunus (Prunus amygdalus et P. armeniaca) sont de vrais bijoux pour les gourmets.
Les plantes grimpantes méditerranéennes :
Jasmin (Jasminum ou Trachelospermum) : le jasmin officinal et son odeur chère aux parfumeurs peut être remplacé dans les régions plus fraîches par un jasmin étoilé, persistant et rustique. Son parfum charme tout autant.
Les plantes méditerranéennes
Bougainvillée (Bougainvillea glabra) : le bougainvillier donne un coup de peps à n’importe quel support. A cultiver en contenant dans les régions fraîches.
Passiflore (Passiflora edulis) : si vous protégez bien cette volubile à la floraison remarquable et aux fruits comestibles (les fruits de la passion), vous pourrez profiter de la passiflore dans la plupart des régions de France.
Les arbustes méditerranéens :
Laurier-rose (Nerium oleander) : roses, saumon, blancs voire rouges, les fleurs des lauriers-roses explorent une palette chaude et nuancée. Impossible de passer à côté de ces arbustes persistants dans le Sud de la France. En haie, ils se révèlent de bons brise-vent.
Ciste (Cistus) : attachant avec ses fleurs un peu froissées, cet arbuste a le bon goût d’être persistant. En revanche, il n’aime pas le froid…
Callistemon (Callistemon sp) : son autre nom, rince-bouteilles renseigne assez bien sur la forme de goupillon de ses fleurs rouges. Le Callistemon, originaire d’Australie, réussit bien en sol sec.
Grevillea : cet arbuste australien au feuillage proche du romarin et à la floraison surprenante est un grand frileux. Sa forme légère s’accorde bien avec les Cordyline.
Les plantes vivaces méditerranéennes :
Lavande (Lavandula sp) : feuillage argenté, fleurs mauves ou blanches, senteurs provençales, la lavande résume tous les clichés de la plante méditerranéenne en une seule plante !
Les plantes méditerranéennes
Perovskia (Perovskia) : moins connue que la lavande (et moins odorante), la « sauge de Sibérie » a de solides atouts, sa floraison en épis bleus, son port léger et sa facilité de culture.
Santoline (Santolina) : un arbrisseau au feuillage argenté et aux fleurs jaunes, aux doux effluves et au port en boule. Dans les mêmes teintes, adoptez aussi l’immortelle (Helichrysum sp).
Plantes grasses : cordyline, yucca
La cordyline est, comme le palmier, une garantie de plante graphique pour le jardin ou la terrasse. Plante qui résiste aux embruns, mais pas trop au froid : à cultiver donc comme un agrume en bac au Nord. Vous pouvez aussi craquer pour les plantes succulentes ou les cactées si vous voulez donner un aspect exotique à votre jardin.
Achevons notre tour par les indispensables condimentaires des jardins méditerranéens, romarin et thym en tête. Ce dernier peut même remplacer la pelouse souvent compliquée à entretenir dans ces contrées.
Plantation et culture
Peu originalement, les plantes méditerranéennes auront besoin de soleil pour bien pousser. Mais même sous un ciel ensoleillé, si la terre est mal drainée, vous n’aurez que peu de résultats. La solution passe par un terreau plantes méditerranéennes, léger mais nourrissant, pour les jeunes plantes. Plus tard, n’hésitez pas à alléger votre terre pour ne pas laisser l'eau y stagner.
Ne confondez pas cependant légèreté et sécheresse prononcée. Si la plupart des plantes du midi peuvent résister à un épisode de chaleur intense, l’absence d’eau leur est préjudiciable au même titre que les autres plantes. Arrosez les plantes en pot a minima, et surveillez celles qui sont en pleine terre en cas de pic des températures.
Enfin, les végétaux méridionaux ne dédaignent pas un brin de fertilisation, bien au contraire ! Cela peut être la garantie d’une floraison plus fournie, d’une fructification plus généreuse ou encore d’une résistance accrue aux maladies. Utilisez par exemple un engrais liquide spécial agrumes, oliviers utilisable en agriculture biologique pour les plantes en pot. Pour les plantes de pleine terre, un engrais en granulés à placer au pied de vos plantes méditerranéennes au printemps et en automne leur apportera 3 mois de nourriture.
Les plantes méditerranéennes
Aménager ses plantes méditerranéennes
Vous avez la terre et l’exposition idéale pour un jardin du midi ? Pour bien aménager son jardin méditerranéen, suivez nos conseils :
La saisonnalité : pour obtenir un jardin beau aux 4 saisons, pensez à varier les dates de floraison. Ainsi, à des bulbes printaniers peuvent succéder les floraisons estivales des lavandes ou des cistes, puis les fructifications des figuiers… Parallèlement, plantez des végétaux persistants qui étofferont les massifs toute l’année.
Le format des plantes : petit hélichryse deviendra grand… et c’est aussi le cas de toutes les plantes ! Espacez suffisamment vos plants au moment de la plantation pour ne pas les étouffer lorsqu’ils grandiront. De même, prévoyez les futures hauteurs de vos plantes, qui apporteront une ombre bienfaisante pour certaines. Pour ombrager votre jardin, pensez aussi aux grimpantes qui apporteront une verticalité bienvenue dans un jardin.
Les chambres thématiques : offrez-vous des massifs à thème, comme des collections précieuses. : une collection de succulentes sur un talus, un jardin de plantes aromatiques, un mélange de plantes grimpantes et odorantes sur le mur près de la terrasse…
Les couleurs : les teintes de floraison ou des feuillages se mélangent et se répondent pour former un patchwork coloré.
Et surtout, amusez-vous ! le jardin méditerranéen est par essence un espace facile à entretenir, mais aux atouts certains. A vous de le composer à votre image : ordonné avec des palmiers et des plantes bien taillées, un peu sauvage avec des floraisons échelonnées…
Et si je veux un jardin au Nord de la Loire ? Si vous êtes non loin de la « zone de l’oranger » (soit la frange méditerranéenne), plantez vos espèces à l’abri des rafales de vent. Dans les régions moins ensoleillées, adoptez la technique de l’orangerie et cultivez vos plantes du midi en pot. A rentrer l’hiver venu dans une véranda ou un local aéré et lumineux.
Le nashi, aussi appelé "poire japonaise", possède plein de bienfaits. Mais comment le manger et dans quelles recettes ? Quelle est...
Alors que l'hydrogène vert s'impose comme un pilier de la transition énergétique, sa stockage massif et économique reste un défi de ...