Agriculture ( Légumes fruits : planter, semer)

Les légumes-fruits se montrent très exigeants car les fruits sont les organes végétaux les plus consommateurs d'énergie. Ils ont besoin de beaucoup de nourriture pour se développer et parvenir à maturité. Pour simplifier, disons que tous les légumes-fruits apprécient une terre très fertile, légère, humifère, profonde, et qui reste fraîche en été. Battez-vous sur votre propre terrain ! Légumes-fruits : Planter, Semer Avant la plantation, labourez profondément de manière à bien ameublir, tout en incorporant un engrais de fond qui va servir de « garde-manger » pour les plantes. C’est aussi le bon moment pour enrichir la terre en humus, en incorporant un amendement organique. Il s’agit de matières principalement d’origine végétale (compost, algues), pouvant contenir également des déjections animales (fumier décomposé), qui renforcent la richesse en micro-organismes du sol et agissent sur la qualité structurelle. Comptez une à deux pelletées par mètre carré. Notre conseil : lors de la plantation, jetez au fond de chaque trou l’équivalent d’un gros bol de terreau car les légumes-fruits apprécient beaucoup la présence de matière organique (humus). Planter ou semer ? Semez les courges, les melons et les potirons c’est facile et pas cher. En avril, enfouissez à 2 cm de profondeur, deux graines dans un godet rempli d’un terreau de semis, que vous placez derrière une fenêtre bien exposée dans la maison (15/20°C). Maintenez le substrat légèrement humide. Plantez début mai en espaçant les plants de 1 m en tous sens. Semez aussi les haricots verts, directement en place, à partir du 15 avril. Les haricots nains se cultivent en ligne espacées de 40 cm. Disposez un poquet (avec un o) de 5 graines tous les 40 cm. Pour les haricots à rames ou d’Espagne, distancez les rangs de 70 cm et les poquets de graines de 50 cm. Aubergine, piment, poivron, concombre et tomate gagnent à être achetés en jeunes plants début mai car leur semis est plus délicat. Espacez les trois premiers de 50 cm en tous sens, les deux derniers de 80 cm à 1 m. Un tuteur est nécessaire. On n’apporte pas d’engrais lors du semis, ni lors du repiquage et il faut attendre un mois après la mise en place définitive avant de fertiliser. Légumes-fruits : Planter, Semer Légumes-fruits : Planter, Semer Quand planter ? La quasi totalité des légumes-fruits sont d’origine tropicale, principalement sud-américaine. Il s’agit donc de plantes frileuses qu’il ne faut pas installer trop tôt dans le jardin car elles sont avides de chaleur. Un indice : attendez que le lilas soit en pleine floraison avant de semer les haricots et ne plantez pas en plein air avant début mai : aubergine, tomate, melon, poivron, concombre. Offrez-leur un maximum de soleil, c’est le secret de la qualité gustative. N’hésitez pas à supprimer quelques feuilles pour exposer les fruits à la lumière afin que leur teneur en sucre augmente. Dans les régions très ventées, abritez votre potager par une haie d’arbustes persistants, pour éviter l’effet rafraîchissant et desséchant des vents dominants. Conseil « lunaire » Si vous croyez à l’influence de la lune sur les cultures, semez les légumes-fruits deux ou trois jours avant la pleine lune (lune montante). Légumes fruits : planter, semer

Les légumes-fruits sont des plantes dont les fruits sont consommés comme légumes, tels que les tomates, courgettes, poivrons, concombres, et aubergines. Voici quelques conseils pour bien les planter ou semer afin de réussir votre potager. 1. Quand planter et semer les légumes-fruits ? Semis en intérieur (février-mars) : Pour les légumes-fruits sensibles au froid, comme les tomates, poivrons et aubergines, commencez les semis à l'intérieur en fin d'hiver. Semis en extérieur (à partir d’avril-mai) : Lorsque les températures se stabilisent et dépassent les 15°C la nuit, semez en pleine terre des légumes-fruits comme les courgettes, concombres, et haricots. Plantation (mai-juin) : Transplantez les plants démarrés à l'intérieur ou achetés en godets après les dernières gelées, une fois que la température du sol est bien réchauffée. 2. Préparer le sol Les légumes-fruits aiment les sols : Riches en nutriments : Amendez le sol avec du compost ou du fumier bien décomposé. Bien drainés : Évitez les sols trop lourds ou gorgés d'eau, car ces plantes ont besoin de beaucoup d'eau, mais elles n'aiment pas l'humidité stagnante. Ensoleillés : La plupart des légumes-fruits ont besoin de 6 à 8 heures de soleil par jour pour produire des fruits de qualité. 3. Méthodes de semis et de plantation Semis en godets : Remplissez des petits pots de terreau, et semez 1 ou 2 graines par pot (pratique pour tomates, poivrons, aubergines). Repiquez les jeunes plants au jardin quand ils ont atteint environ 10 à 15 cm. Semis en pleine terre : Pour les courgettes, concombres et haricots, faites des poquets de 3 à 4 graines, espacés de 50 à 80 cm selon les espèces. Éclaircissez en ne gardant que les plants les plus vigoureux. Plantation directe : Pour les plants achetés en godets, transplantez-les en les espaçant bien pour favoriser leur développement (ex. tomates à 50-70 cm de distance). 4. Entretien et arrosage Arrosage : Les légumes-fruits ont des besoins en eau élevés, surtout en été. Arrosez régulièrement, de préférence le matin ou le soir, en évitant de mouiller les feuilles pour prévenir les maladies. Paillage : Ajoutez un paillis autour des pieds pour garder l'humidité et réduire les mauvaises herbes. Tuteurs et supports : Les tomates, concombres, et certaines variétés de haricots grimpants nécessitent des tuteurs pour soutenir leur croissance. 5. Fertilisation Enrichir le sol tous les 2 à 3 semaines avec du compost ou un engrais naturel riche en potassium pour favoriser la floraison et la fructification. Pincement et taille : Pour les tomates, pincez les gourmands (petites pousses entre les tiges principales) pour concentrer l'énergie de la plante sur les fruits. 6. Récolte Tomates, poivrons, aubergines : Récoltez lorsque les fruits sont bien colorés et fermes. La récolte s’étale souvent de juillet à septembre. Courgettes et concombres : Récoltez régulièrement pour encourager la production continue. Les courgettes se récoltent lorsqu'elles mesurent environ 15-20 cm. Haricots : Récoltez les haricots tous les deux jours pour éviter qu'ils ne deviennent trop gros et fibreux. En suivant ces conseils, vous profiterez de légumes-fruits savoureux tout au long de la saison estivale !