VOTRE SANTE D'ABORD ( Recettes du jour - "Tarte aux Coings : Le Dessert Original Facile et Rapide" )

====Pour profiter des coings, on vous propose une recette de tarte très gourmande et surtout super simple à cuisiner. C'est parti ! Le coing est un fruit que l'on retrouve en automne et au goût fruité et légèrement acidulé. Si vous ne savez pas comment le cuisiner, pas de panique ! Vous pourrez toujours en faire de la confiture pour en profiter toute l'année ou alors, dans une savoureuse tarte sucrée facile à faire. Cette recette est très simple et très gourmande ! N'hésitez pas à réduire la quantité de coings si vous n'en avez pas assez et d'ajouter alors des pommes. Ces deux fruits se marient à merveille ! Alors, vous aimez le coing ? Recette Tarte aux coings ====Ingrédients 1 kg de coings 1 noix de beurre 130 g de sucre 1 c. à café de cannelle moulue 2 oeufs 100 ml de crème fraîche 1 pâte brisée ====Préparation 1 Laver les coings puis les couper en quatre afin de retirer le coeur. Après les avoir pelés (facultatif), les couper en cubes. 2 Dans une casserole avec une noix de beurre et un peu d'eau, les laisser fondre à petit feu jusqu'à ce qu'ils soient bien tendres. 3 Les écraser à l'aide d'une presse-purée puis laisser refroidir. 4 Ajouter le sucre, la cannelle, les oeufs et la crème puis bien mélanger. 5 Dérouler la pâte brisée dans un moule à tarte puis verser la préparation précédente. Enfourner 45 minutes à 190°C. 6 Déguster froid.