AGRICULTURE ( Framboisier : lequel choisir, comment le planter, remontant ou non ? )

Cultiver un framboisier dans son jardin est un véritable plaisir pour les amateurs de petits fruits rouges. Facile à entretenir, généreux en production, le framboisier offre chaque été une récolte savoureuse à déguster nature, en confiture ou en pâtisserie. Mais avant de planter, de nombreuses questions se posent : quel type de framboisier choisir ? Remontant ou non remontant ? Quel est le bon moment pour planter ? Voici un guide complet pour tout savoir sur le framboisier, du choix de la variété à la plantation, en passant par les astuces pour optimiser la récolte. Qu’est-ce qu’un framboisier ? Le framboisier (Rubus idaeus) est un arbuste fruitier de la famille des Rosacées. Originaire d’Europe, il pousse naturellement dans les sous-bois et les zones fraîches. Son principal atout : il produit de délicieuses framboises, riches en antioxydants, vitamines C et fibres. Selon la variété, la récolte peut s'étaler de juin à octobre. Framboisier remontant ou non remontant : quelle différence ? 🌿 Framboisier non remontant : Le framboisier non remontant produit une seule récolte par an, en général en juin-juillet. Il fructifie sur les tiges (appelées cannes) de l’année précédente. Après la récolte, ces cannes doivent être taillées, car elles ne produiront plus de fruits. Avantages : Récolte abondante sur une courte période Saveur souvent plus sucrée Idéal pour faire des confitures ou congeler 🌿 Framboisier remontant : Le framboisier remontant produit deux fois par an : une première fois en été (sur les tiges de l’année précédente), puis une seconde récolte en fin d’été et en automne (sur les tiges de l’année en cours). Avantages : Récolte échelonnée sur plusieurs mois Permet de profiter de framboises fraîches jusqu’aux premières gelées Plus flexible pour une consommation régulière Inconvénient : rendement souvent un peu inférieur à celui des variétés non remontantes. Les meilleures variétés de framboisiers à choisir Voici quelques suggestions selon vos besoins : ✅ Variétés remontantes : Heritage : très rustique, excellente productivité, fruits moyens mais savoureux. Autumn Bliss : framboises fermes, bonnes pour la congélation, tolérante aux maladies. Sugana : très gros fruits, goût sucré, excellente remontée jusqu'en octobre. ✅ Variétés non remontantes : Willamette : très productive, fruits foncés et parfumés. Malling Promise : récolte précoce, fruits acidulés. Tulameen : très gros fruits, excellente qualité gustative. Quand planter un framboisier ? Le meilleur moment pour planter un framboisier est à l’automne, entre octobre et décembre, ou au début du printemps (février à avril), hors période de gel. Une plantation automnale permet un bon enracinement avant l’arrivée des beaux jours. Où planter le framboisier : sol, exposition et emplacement 🌞 Exposition : Le framboisier aime les expositions mi-ombragées ou ensoleillées, mais il redoute les fortes chaleurs estivales. Une orientation est ou nord-est est idéale dans les régions chaudes. 🌱 Sol : Sol léger, humifère, bien drainé pH légèrement acide à neutre Évitez les terrains trop calcaires ou trop lourds 🚫 À éviter : Zones trop ventées Sols trop humides : risque de pourriture des racines Comment planter un framboisier : les étapes Préparation du sol : ameublissez la terre sur 30 à 40 cm de profondeur, incorporez du compost bien mûr ou du fumier décomposé. Espacement : placez les plants tous les 40 à 50 cm en ligne, avec 1,5 m entre les rangs. Plantation : creusez un trou d’environ 30 cm, positionnez la motte ou les racines nues, rebouchez en tassant légèrement. Arrosage : arrosez abondamment après la plantation. Paillage : déposez une couche de paillis (paille, broyat, feuilles mortes) pour limiter les mauvaises herbes et maintenir l’humidité. Entretien du framboisier : taille et arrosage ✂️ Taille : Remontant : à la fin de l’hiver, taillez toutes les tiges au ras du sol pour favoriser la repousse et la double récolte. Non remontant : après la récolte estivale, coupez uniquement les cannes ayant fructifié (celles de l’année précédente). 💧 Arrosage : Arrosez régulièrement en période de sécheresse, surtout en été. Attention aux excès d’eau : racines sensibles à l’asphyxie. Protéger son framboisier des maladies et nuisibles 🔍 Maladies fréquentes : Botrytis (pourriture grise) : favorisé par l’humidité, éliminer les fruits atteints Anthracnose : taches sur les tiges, prévenir avec un bon espacement des plants Rouille : petites pustules orange sur les feuilles 🐛 Ravageurs : Vers du framboisier (petites larves dans les fruits) : installer des filets insect-proof Pucerons : traiter avec du savon noir ou libérer des coccinelles Oiseaux : recouvrir les plants avec un filet protecteur pendant la fructification Astuces pour une récolte abondante Bien pailler : protège les racines et conserve l’humidité Tailler régulièrement : favorise la vigueur des nouvelles tiges Installer un support : palisser les tiges sur des fils tendus pour une meilleure aération Apporter du compost au pied chaque printemps Éviter l'épuisement : renouveler les plants tous les 8-10 ans Peut-on cultiver un framboisier en pot ? Oui, c’est possible, surtout avec les variétés naines comme Ruby Beauty. Voici quelques conseils : Pot d’au moins 40 cm de profondeur Substrat riche et drainant Arrosages réguliers Fertilisation mensuelle en période de croissance Protection hivernale (entourer le pot de voile d’hivernage) Conclusion : quel framboisier choisir selon vos besoins ? Pour une récolte massive en été : optez pour un framboisier non remontant. Pour des fruits frais plusieurs mois : choisissez un remontant, comme Heritage ou Sugana. En pot : préférez des variétés compactes. En haie fruitière ou verger : mélangez les deux types pour prolonger la saison de récolte. Cultiver des framboisiers est à la portée de tous, même sans grand jardin. En choisissant la bonne variété et en respectant quelques règles simples de plantation et d’entretien, vous profiterez chaque année de savoureuses framboises maison !