Agriculture ( Cultivez vos propres petits pois )

Comment cultiver ses propres petits pois ? En jardinière de légumes, accompagnés d'une sauce ou en salade, les petits pois sont incontournables dans nos assiettes. Ils deviennent donc des incontournables dans notre jardin ! Suivez les étapes pour faire pousser des petits pois dans votre potager, de la semis à la récolte ! Notre secret de jardinier ? Lorsque la récolte est finie, coupez les plants à leur base mais ne les arrachez pas ! Les racines aident à fixer l'azote dans le sol, un petit coup de pouce pour votre prochaine culture. Quand semer et planter les petits pois ? Relativement simples à cultiver, les petits pois ont l’avantage de figurer parmi les légumes les plus rassasiants de notre régime alimentaire. Ils sont également riches en vitamines A, C, complexe de vitamines B et K et sont sources de fibres, protéines et antioxydants, tout autant que de calcium, fer, cuivre, zinc et manganèse. Les variétés de petits pois à cultiver Vous trouverez comme d’habitude une gamme variée de petits pois, depuis les précoces jusqu’aux super-sucrés, donc prenez un peu de temps pour choisir ceux qui vous conviennent le mieux. Les pois lisses et ronds sont plus rustiques que les pois ridés, mais ces derniers sont plus sucrés. Parmi les lisses, essayez ‘Petit Provençal’, très doux et ‘Rois des conserves’. Les amateurs de grains ridés n’auront pas de surprise avec ‘Merveille de Kelvedon’ et ‘Téléphone’. Essayez aussi les pois mangetout (‘Normand’ est une variété très goûteuse) ou gourmands pour ajouter un peu de diversité à votre potager et à vos repas. L'équipement incontournable pour semer les petits pois Voici ce dont vous aurez besoin pour une belle récolte de petits pois : Des graines de petits pois Des godets ou pots si vous semez en intérieur Du terreau potager Un transplantoir Un arrosoir Des tuteurs ou un treillage + des liens Un engrais spécial potager Du paillage Un filet anti-oiseaux Culture des petits pois Quand planter le petit pois ? Quand semer le petit pois ? Si vous semez les petits pois directement en pleine terre, faites-le au printemps (de mars à juin), afin que le sol soit suffisamment réchauffé et les pousses épargnées par un froid ou des gelées tardives. Vos graines vont pourrir si vous plantez dans un sol glacé. Vos petits pois auront besoin d’un emplacement ensoleillé, avec un sol riche et humifère. Assurez-vous également d’avoir de la place pour les variétés les plus hautes. Avant le semis, prenez le temps de creuser et bien préparer le sol, en ajoutant suffisamment à l’avance du compost ou du fumier bien décomposé. Si vous choisissez deux variétés différentes (hâtive ou tardive, de saison) ou si vous plantez dans un intervalle de deux semaines, vous pouvez escompter une culture de petit pois de juin à octobre. Semez les graines de petit pois dans la terre de jardin mélangée à un terreau potager, à 2-5 cm de profondeur et 6 cm d’écart (ou 10 cm si vous prévoyez un tuteurage avec des cannes de bambou ou un treillage). Recouvrez les graines de terreau et tassez. Vous pouvez commencer à tuteurer lorsque les petits pois atteignent environ 6 cm de hauteur. Si vous manquez d’espace, il est tout à fait possible de cultiver des petits pois en pot ou en carré potager. Cultiver les petits pois En fonction de la variété choisie, les petits pois arriveront à maturité entre 12 et 16 semaines plus tard. Une fois fleuris, assurez-vous que les plants ne souffrent pas de la soif. Pensez aussi à leur apporter un engrais spécial potager une fois par semaine. Ajouter un paillage au pied des petits pois contribue à diminuer les arrosages, sans pour autant les diminuer : contrôlez régulièrement l’humidité et arrosez au moins une fois par semaine. N’oubliez pas que les oiseaux apprécient autant que nous les petits pois. Vous devrez donc les protéger avec un filet ou protéger les graines jusqu’à ce que les pousses soient bien en place. Comment récolter les petits pois Lorsqu’ils commencent à mûrir, ne tardez pas à cueillir les petits pois : plus ils sont jeunes, plus ils sont tendres et sucrés. Ne vous reposez pas sur vos lauriers cependant : une récolte régulière encourage la mise en production des petits pois tout au long de la saison. Plus vous cueillez, plus ils poussent ! Commencez la cueillette depuis le bas de la plante, là où les cosses sont plus vite mûres, puis remontez. Coupez les cosses avec des ciseaux. Vous pouvez ensuite congeler les petits pois, mais ils sont meilleurs consommés frais. A la fin de la saison, taillez le feuillage, mais laissez les racines en place : elles aident à fixer l’azote dans le sol et préparent la prochaine récolte. Récolte des petits pois Apprenez-en plus sur les petits pois L’origine des petits pois remonte à très longtemps : on a découvert des graines dans des tombes égyptiennes. Les cosses de petits pois sont comestibles. Une assiette de petits pois contient autant de vitamines C que deux grosses pommes et autant de fibres qu’une tranche de pain complet. Comment protéger ses petits pois des maladies et ravageurs ? Pucerons Peu importe leur couleur, pucerons verts ou gris cendré ne sont pas synonymes de bonne nouvelles pour vos petits pois. En suçant la sève des plantes, ils l’affaiblissent et mettent en danger la récolte. Surveillez donc étroitement vos petits pois pour traiter dès l’apparition des pucerons. Utilisez un insecticide anti-puceron spécial légumes utilisable en agriculture biologique. Bruche du pois Plus ravageur encore, la bruche du pois est un insecte qui pond ses œufs dans les pois. Après leur éclosion, les larves voraces sont reconnues pour ne laisser que peu de chances aux grains qui se dressent sur leur passage. Là encore, un contrôle attentif est de mise, ainsi qu’une élimination des plantes atteintes. Outre leurs bienfaits diététiques avérés, les petits pois sont aussi très faciles à cultiver et ne demandent que peu de soins, ce qui en fait de bons candidats au potager. Nous serions ravis de savoir comment vous vous débrouillez avec la culture de petits pois, si vous avez des astuces pour les cuire ou les cuisiner, ou même pour les servir à table. Partagez vos expériences avec nous sur les réseaux sociaux, ou laissez-nous un commentaire sous l’article. Les petits pois sont assez faciles à cultiver et s’adaptent bien aux climats frais. Voici quelques conseils pour bien les semer et les planter : 1. Quand semer les petits pois ? Au printemps : Les semis de petits pois se font idéalement entre février et avril, en fonction du climat. Ils préfèrent des températures comprises entre 10 et 20 °C pour bien germer. Si vous habitez dans une région au climat doux, vous pouvez commencer les semis en février, mais pour les climats plus frais, attendez fin mars ou avril. En automne : Dans les régions à climat doux, il est aussi possible de semer des petits pois en octobre-novembre pour une récolte précoce au printemps. 2. Où et comment semer les petits pois ? Emplacement : Choisissez un endroit ensoleillé ou semi-ombragé avec un sol bien drainé, léger et riche en humus. Les petits pois apprécient les sols légèrement calcaires. Préparation du sol : Ameublissez le sol, enlevez les mauvaises herbes et enrichissez-le avec un peu de compost. Semis en ligne : Semez les petits pois en lignes espacées de 40 à 50 cm, avec un écart de 3 à 5 cm entre chaque graine. Enterrez les graines à une profondeur de 2 à 3 cm et tassez légèrement la terre. 3. Entretien après la plantation Arrosage : Maintenez le sol frais sans excès d’eau, surtout pendant la germination. Après, arrosez régulièrement mais sans détremper. Tuteurs : Certaines variétés de petits pois nécessitent des tuteurs. Placez des petits rames ou grillages pour soutenir les tiges grimpantes. 4. Récolte Les petits pois se récoltent environ 2 à 3 mois après le semis, selon les variétés. Récoltez-les régulièrement pour encourager la production de nouvelles gousses. Suivez ces étapes et vos petits pois devraient pousser et vous offrir de belles récoltes !